Cornbread
Esponjoso, dulce, más como una cake jaja, y perfecto para acompañar una cena de Thanksgiving o disfrutar como postre!
El cornbread es un pan tradicional del sur de Estados Unidos hecho con harina de maíz (cornmeal). Aunque se llama “pan”, en realidad su textura y sabor recuerdan más a un bizcocho: es suave, ligeramente dulce y con ese toque rústico y reconfortante del maíz.
Mi versión es del tipo sweet cornbread… esponjoso, dulce, más como una cake jaja, y perfecto para acompañar una cena de Thanksgiving o disfrutar como postre con un poco de honey butter encima 🍯🧈.